Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
Année : 2020-06-06
Description: Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.
Note: 8.0/10